เคยไหม? ตั้งใจจะทำ Intermittent Fasting (IF) อย่างดิบดี แต่พอเข้าชั่วโมงที่ 14-15 เท่านั้นแหละ ท้องก็ร้องประท้วงเหมือนมีคอนเสิร์ตร็อกอยู่ข้างใน แถมมือนี่สั่นพั่บๆ ใจสั่นหวิว จนแทบจะถลาไปคว้าโดนัทหน้าปากซอยมากินให้รู้แล้วรู้รอด
ทำ IF ไม่ใช่ระบบพัง หลายคนถอดใจตรงนี้ เพราะกลัวว่า ร่างกายพังหรือเปล่า? หรือ น้ำตาลต่ำเกินไปไหม? แต่หยุดก่อนครับ! สิ่งที่คุณกำลังเจออยู่ไม่ใช่สัญญาณอันตราย แต่มันคือกลไกการ แกง ระดับโลกจากสมองของคุณเอง และถ้าคุณข้ามผ่านมันไปได้ ร่างทอง ที่ฝันไว้ก็อยู่แค่เอื้อม!
ร่างกายมนุษย์ถูกออกแบบมาให้เอาตัวรอดมาตั้งแต่ยุคหินครับ สมองของเราเสพติดการใช้ น้ำตาล เป็นพลังงานหลัก เพราะมันหาง่ายและใช้เร็ว พอเราหยุดกินนานๆ น้ำตาลในกระแสเลือดเริ่มลดลง สมองจะเริ่มตื่นตระหนกและส่งสัญญาณเตือนภัยออกมาในรูปของความหิวโหย
มันจะสั่งให้หลั่งฮอร์โมน เกรลิน (Ghrelin) หรือฮอร์โมนหิวออกมาพุ่งปรี๊ด เพื่อกดดันให้คุณรีบหาอะไรใส่ปากด่วนๆ อาการมือสั่น ใจหวิว คือกลยุทธ์ที่สมองใช้หลอกล่อให้คุณกลับไปโหมดเดิม คือโหมด สะสมไขมัน นั่นเอง
เมื่อร่างกายหาแหล่งพลังงานจากน้ำตาลไม่ได้อีกต่อไป และเราไม่ยอมเติมเข้าไปใหม่ ร่างกายจะถูกบังคับให้เปิดสวิตช์สำรองที่ชื่อว่า Metabolic Switching มันจะไปดึง ไขมันสะสม ที่พุง ที่ขา ที่พอกตับอยู่ออกมาเผาผลาญเปลี่ยนเป็น คีโตน เพื่อใช้เป็นพลังงานแทน
จำไว้ว่า: อาการหิวจนมือสั่น ไม่ได้แปลว่าคุณกำลังจะตาย แต่มันคือเสียงสัญญาณว่า เตาเผาไขมันเครื่องใหญ่กำลังวอร์มอัพ ถ้าคุณกินตอนนี้ เท่ากับคุณปิดเตาเผานี้ทิ้งทันที และกลับไปวงจรสะสมไขมันแบบเดิม
เทคนิคข้าม นรกความหิว ไปหาร่างทอง หากใจไม่แข็งพอ ลองใช้เทคนิคเหล่านี้ดู:
- จิบน้ำเปล่าหรือโซดา: บางครั้งสมองแยกไม่ออกระหว่างหิวน้ำกับหิวข้าว การดื่มน้ำจะช่วยยืดเวลาให้กระเพาะรู้สึกเต็มขึ้น
- เกลือชมพูช่วยได้: อาการมือสั่นมักเกิดจากการสูญเสียแร่ธาตุ ลองแตะเกลือชมพูเล็กน้อยที่ลิ้น จะช่วยลดอาการหน้ามืดและปรับสมดุลอิเล็กโทรไลต์ได้ดีมาก
- หาอะไรทำให้ลืม: ความหิวแบบ IF มักจะมาเป็นลูกคลื่น (Wave) มันจะพุ่งขึ้นสูงสุดประมาณ 15-20 นาทีแล้วจะหายไปเอง ลองลุกไปเดินเล่น ทำงาน หรืออ่านหนังสือ แล้วคุณจะตกใจที่จู่ๆ ความหิวหายไปเป็นปลิดทิ้ง
- อดทนเพื่อ Autophagy: ช่วงท้ายของการทำ IF ร่างกายจะเกิดกระบวนการ กลืนกินตัวเอง คือการรีไซเคิลเซลล์เก่าที่เสื่อมสภาพให้กลายเป็นเซลล์ใหม่ที่สดใสกว่าเดิม นี่แหละเคล็ดลับความหน้าเด็กและหุ่นลีน
สนับสนุนโดย เครื่องช่วยฟังฟรี